MOF
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MOF取得の実力派パン屋さん Maison Pozzoli ポゾリ
リヨンの中心コードリエ地区にあるおいしいと評判の高いパン屋さんです。ポゾリとはパン職人さん（François POZZOLI）の名字で、ポゾリ氏と息子さんとパンをつくっている家族経営のパン屋さんです。ポゾリ氏は2004年にM.O.F…
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PHILIPPE BEL フィリップ・ベル – MOF取得のショコラティエ
フィリップ・ベル Philippe Bel とは、2004年に国家最優秀職人章（MOF）のチョコレー…
