[2区]プレスキル地区

リヨン・コードリエ地区の昔ながらのブション・ブリュネ[Bouchon Comptoir Brunet]

リヨン・コードリエ地区の昔ながらのブション・ブリュネ

1934年から営業をしているブションであるコントワール・ブリュネ(Bouchon Comptoir Brunet)。テラス席にもたくさんのお客さんで連日満員の人気のブションです。

コードリエ地区の同じ通り付近にはたくさんのレストランやブションがありますが、伝統的なブションのスタイルを持ったブションの一つです。リヨンの家庭的なブション料理が食べれます。店員さんも親切で楽しく食事ができます。

コース料理メニュー

コントワール・ブリュネではリヨンのブション料理が食べれます。

  • Menu Traditionnel Lyonnais 26€ 前菜・メイン・チーズorデザート
  • Menu Brunet 32€ 前菜・メイン・チーズorデザート

アラカルトメニュー

  • Œufs Meurette au foie gras 12€ ポーチドエッグの赤ワインソース、フォワグラ添え
  • Salade Lyonnaise 14€ リヨン風サラダ
  • Beignet de St Marcellin en croûte et sa salade 14€ サンマルスランチーズのフライ
  • Tablier de Sapeur façon Brunet, sauce Gribiche 15€ タブリエ・サプール
  • Poitrine de cochon roulée fondante et croustillante 17€ 豚の胸肉
  • Rouelles d’andouillette à la fraise de veau, maison BRAILLON 19€ アンドゥイエット

店舗情報

名称 Bouchon Comptoir Brunet ブション・コントワール・ブリュネ
座席数 -
予算 35€-
眺め -
テラス あり
エアコン あり
Wifi -
グループ あり
言葉 フランス語
営業時間 平日12:00~14:00, 19:00~21:30 週末 12h:00~14:30,18:30~22:00
定休日 火曜日
交通

メトロA線 Cordeliers駅から2分

住所 23 rue Claudia 69002 Lyon
TEL 04 78 37 44 31
WEB

http://www.bouchonlyonnaisbrunet.fr/(フランス語・英語)

予約 電話・サイトで予約可

地図

料理内容/店内の様子

コントワール・ブリュネに行った時の料理の内容を紹介します。

前菜(ポーチドエッグの赤ワインソース)

Œufs Meurette au foie gras ポーチドエッグの赤ワインソース、フォワグラ添え

前菜のポーチドエッグの赤ワインソースです。赤ワインにラルドン(豚の薫製)や玉ねぎ、エシャロット、バターで味付けしたソースにポーチドエッグを落とした料理。グリルしたパンを添えて提供されます。酸味が効いていて、ガーリックトーストがすすみます。

リヨン風サラダ

Salade Lyonnaise リヨン風サラダ

リヨン風サラダはサラダ菜にポーチドエッグ、太めのベーコンやクルトンが入ったサラダ料理。ベーコンがしっかりと焼かれていて、食べ応えがあります。

豚の胸肉

Poitrine de cochon roulée fondante et croustillante 豚の胸肉

豚の胸肉をロール状に巻いてソテーした料理で、リヨンではよく見かけます。肉の脂身としっかりとしたかみごたえのある肉です。付け合わせはズッキーニと人参のソテー、じゃがいもです。

アンドゥイエット

Rouelles d’andouillette à la fraise de veau, maison BRAILLON アンドゥイエット

アンドゥイエットは豚の内臓入りソーセージのことで、腸間膜や豚の腸に、豚や仔牛の胃を詰めてソーセージにしたリヨンの名物料理です。大きめのアンドゥイエットを輪切りにして、フェンネルのクリームソースが添えられています。内臓系のにおいはなく、しっかりと下処理されているのがわかります。

Omelette norvégienne ノルウェー風オムレツ

Omelette norvégienne ノルウェー風オムレツ

ノルウェー風オムレツとはバニラアイスクリームにメレンゲを覆い、火をつけたグランマニエ(オレンジのリキュール)をかけて燃やして食べるデザートです。メレンゲが香ばしく焼かれて、中の冷たいアイスクリームとの相性がぴったりです。アルコールの効いたデザートです。

プラリネのキャトルカール

Gâteau Brunet ガトー・ブリュネ

ガトー・ブリュネというレストラン名のついたデザートは、赤いプラリネとリンゴなどを一緒に焼いたパウンドケーキです。生地がしっかりと焼かれていて、しっとりとしています。

リヨンのブション・ブリュネの店内の様子です。2階にも席があります。
リヨンのブション・ブリュネの店内

リヨンのブション・ブリュネの外観です。
リヨン・コードリエ地区の昔ながらのブション・ブリュネ

ブションですがボリュームがすごく多いというわけでもなく、日本人でも残さず食べれる量だと思います。このブションのある小さな通りにはいくつかレストランが並んでおり、昼や夜はとても賑やかです。隣にはゲイバーがありますが、騒がしいわけでもなく明るく活気があります。
店内は伝統的なブションの雰囲気で、外のテラス席も過ごしやすい雰囲気です。サービスの店員さんも明るく気が利きます。コードリエ地区でレストランを選ぶ際におすすめしたいブションです。

関連記事

  1. Le Café du Peintre - リヨンの認定マーク付ブション Le Bouchon Sully – リヨンの認定マ…
  2. ポールボキューズ【Le Sud】のメニュー・行き方|Brasse…
  3. リヨンのサン・ニジエ教会の見どころ[Église St-Nizier] リヨンのサン・ニジエ教会の見どころ[Église St-Nizi…
  4. リヨンのブションってなに? Le Bistrot d’Abel リヨンの認定マー…
  5. Maison Bouillet セバスチャン・ブイエ セバスチャン・ブイエ Sébastien Bouillet
  6. L'Atelier des Augustins - テロー広場近くにあるフランス料理レストラン Le Val d’Isère|パールデュー駅近くのブ…
  7. リヨンのサン・ボナヴァンチュール教会の見どころ[Église Saint-Bonaventure] リヨンのサン・ボナヴァンチュール教会の見どころ[Église S…
  8. Weiss ヴェイス|カカオ豆からチョコレートを製造しているショコラティエ Weiss ヴェイス|カカオ豆からチョコレートを製造しているショ…

リヨン名物

  1. リヨン料理牛の脳みそ
  2. リヨンの前菜で食べれる名物料理9品
  3. リヨンの特産品ビューニュ
  4. リヨンのマカロン
  5. 美食の街リヨンの料理 Salade lyonnaise サラドゥ・リヨネーズ
  6. ソシソン・リヨネ
  7. リヨン土産クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  8. リヨンのチーズ
  9. フランスのスイーツ
  10. リヨンのクネル料理

リヨンの観光情報

ベルクール広場の像 リヨンの観光スポット【総まとめ】

リヨンのすべての観光スポットをまとめました。

リヨンのグルメ情報

  1. リヨンのおすすめのレストラン【総まとめ】 「旅するリヨン」について
  2. 美食の街で食べたい!リヨン料理の特徴と種類【総まとめ】 リヨンのパテ料理
  3. リヨンの名物菓子・パティスリー【総まとめ】 赤いプラリネのお菓子(メレンゲ)

リヨンでショッピング

  1. リヨンのイケア[IKEA Lyon Grand Parilly]

リヨンのスイーツ情報

  1. リヨン土産クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  2. リヨンの美味しいパン屋・ベーカリー一覧
  3. ベルナシオン BERNACHON(パレドール)
  4. セーヴ SÈVE

リヨンであそぼう

  1. リヨンオペラ座の観光案内
  2. リヨンにある夜遊びできるクラブ一覧
  3. リヨン郊外にあるプラネタリウム Le Planétarium
PAGE TOP