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La Mère Brazier – リヨンの母と呼ばれるミシュラン2つ星レストラン

ポールボキューズのセカンドレストラン - Restaurant Marguerite マルゲリット

La Mère Brazier は1921年にマダム・ブラジエ Eugénie Brazier によって創設されたレストランです。創始者の料理人のマダム・ブラジエはリヨンの母として有名です。

2009年以来、ミシュラン2つ星を獲得し続けています。

かつてポール・ボキューズ氏が修行したレストランで、当時から有名なレストランです。

メニュ

  • Menu Classique
    2 Plats(2皿、チーズ、デザート) 100€
    3 Plats(3皿、チーズ、デザート) 125€
  • Menu Dégustation 160€
    昼は13:15, 夜は21:15まで
    前菜2皿、魚、肉、チーズ、デザート

Menu d’Affaires ビジネスランチ(祝日除く昼のみ)

  • Formule Affaires 70€
    前菜、メイン、グラスワイン、ミネラルウォーター500ml、カフェ
  • Formule 57€
    前菜・メイン or メイン・デザート

店舗情報

名称 La Mère Brazier ラ・メール・ブラジエ
ミシュラン ★★
座席数 65
予算 夜150~200€ 昼70€
言葉 フランス語/英語
営業 月〜金12:00~13:30, 19:45~21:15
定休日 土日、祝日
交通

メトロC線 Croix-Paquet駅から徒歩2分

住所 12 rue Royale - 69001 Lyon 1er
TEL 04 78 23 17 20
サイト

www.lamerebrazier.fr

(フランス語)

予約 電話・サイトで予約可

地図

 

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