Brasserie de l’Ouest（ブラッスリー・ド・ルゥエスト）はリヨンの北の端9区のソーヌ河沿いに位置するブラッスリーです。

l’Ouest（ルゥエスト）とは「西」という意味です。

２００３年にポール・ボキューズ氏によって創業し、異国情緒のある古典的な料理を提供しています。

デザインは木と金属を融合させ、暖かくモダンな外観で、広大な広さの店舗です。

店内では横に広がったオープンキッチンでの、Cédric Boutroux（セドリック・ブトゥルー）氏が率いる料理人たちのダイナミックな動きを見ることができます。

夏の時期には外に広いオープンテラス席が設けられ、夏を満喫しながら食事を楽しむことができます。

メニュー

コース料理

• MENU 2 PLATS 24.90 €
  コース料理２品（前菜・メイン or メイン・前菜）
• MENU 3 PLATS 27.50 €
  コース料理３品（前菜・メイン・デザート）

週末のコース料理

• MENU 3 PLATS 32.90€
  前菜・メイン・デザート

LES ENTRÉES 前菜

• Accras de Morue “Antillais” 14.80 €
  タラのフリット（唐揚げ）
• Nems de Gambas 20.80 €
  大エビの春巻き

LES PLATS メイン

• Orecchiette à la Crème de Parmigiano Reggiano 14.90 €
  オレッキエッテ（パスタ）のパルミジャーノ・レッジャーノのクリームソース
• Filet de Merlu Rôti 28.80 €
  メルルーサ（魚）のフィレのロースト
• Poulet de Bresse “Miéral” Rôti à la Broche 29.80 €
  ミエラルのブセス産鶏の串焼き

LES DESSERTS デザート

• Gaufres Domino accompagnées d’un café 7.50 €
  ドミノワッフルのカフェ添え
• Baba au Rhum Tradition 9.20 €
  伝統的なババ・オ・ラム（ラム酒漬けしたブリオッシュ）
• Vacherin Minute aux Fruits Frais 9.20 €
  ヴァシュラン（メレンゲのアイスケーキ）の赤いフルーツ添え

店舗情報

行きかた