[3区]パールデュー駅

ポールボキューズ【L’Est】のメニュー・行き方 – Brasserie de l’Est

ポールボキューズ【L'Est】のメニュー・行き方 - Brasserie de l'Est

Brasserie de l’Est(ブラッスリー・ド・レスト)は旧駅ブロトー(Brotteaux)駅にあり、歴史的記念碑として指定されています。

1997年にポール・ボキューズ氏によって創業されました。

l’Est(レスト)とは「東」を意味しており、旧駅構内に位置していることから、世界各地の料理にインスパイアを受けています。

スモークやマリネされた魚、エビやイカの広東風米料理、地中海の仔牛のエスカロップなど、世界各地の料理をフランス風にアレンジした料理が楽しめます。

メニュー

コース料理

  • MENU 2 PLATS 24.90 €
    コース料理2品(前菜・メイン or メイン・前菜)
  • MENU 3 PLATS 27.50 €
    コース料理3品(前菜・メイン・デザート)

週末のコース料理

  • MENU 3 PLATS 32.90€
    前菜・メイン・デザート

LES ENTRÉES 前菜

  • Salade César (créée par Caesar Cardini, restaurateur italien) 15.90 €
    シーザーサラダ
  • Carpaccio de Gambas Sauvages Black Tiger de Méditerranée 21.90 €
    地中海産天然大エビのカルパッチョ

LES PLATS メイン

  • Poke de Saumon Hawaïen 25.20 €
    サーモンのポケ(ハワイの生魚料理)
  • Risotto de Gambas “Label Rouge” de Madagascar 28.50 €
    マダガスカル産の「赤ラベル」大エビのリゾット
  • Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise 27.90 €
    リヨン風仔牛の肝臓のポワレ
  • Carré d’Agneau en Viennoise Persillée 30.90 €
    仔羊のウィーン風

LES DESSERTS デザート

  • Gaufres Grand-Mère 9.10 €
    おばあちゃんのワッフル
  • Palette de Sorbets à la Cuillère 8.80 €
    シャーベットの盛り合わせ

店舗情報

名称 Brasserie de l'Est レスト
座席数 160
予算 40〜50€
眺め -
テラス あり
エアコン -
Wifi -
グループ あり
言葉 フランス語
営業時間 日〜火曜:12時〜14時、19時〜22時30分 水〜土曜:〜23時
定休日 日曜
交通

地下鉄 B線 Brotteaux 駅の正面

住所 14 Place Jules Ferry 69006 Lyon
TEL 04 37 24 25 26
WEB

https://www.brasseries-bocuse.com

予約 電話・サイトで予約可

行きかた

地下鉄ボルトー(Brotteaux)駅を降りた正面に大きな旧駅があり、向かって左にあります。

関連記事

  1. ポールボキューズ【Le Sud】のメニュー・行き方|Brasse…
  2. ヴォワザン名物菓子が誕生した老舗コンフィズリー [Voisin] ヴォワザン名物菓子が誕生した老舗コンフィズリー[Voisin]
  3. 創業180年歴史ある有名ブラッスリー・ジョルジュ Brasserie Georges 創業180年歴史ある有名ブラッスリー・ジョルジュ Brasser…
  4. L'Atelier des Augustins - テロー広場近くにあるフランス料理レストラン LÉON DE LYON レオン・ド・リヨン|ブラッスリー
  5. リヨンサッカースタジアム内のポールボキューズの店 Brasser…
  6. ポールボキューズ【l’Ouest】のメニュー・行き方…
  7. リヨン・パールデュー駅構内のサービス一覧 Gare de Lyon Part-Dieu リヨン・パールデュー駅構内のサービス一覧[Gare Part-D…
  8. ル・ノール[Le Nord]ポールボキューズのブラッスリーのメニュー・行き方 ル・ノール[Le Nord]ポールボキューズのブラッスリーのメニ…

リヨン名物

  1. リヨン料理牛の脳みそ
  2. リヨン名物料理パテ
  3. セーヴ SÈVE
  4. リヨン土産クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  5. 赤いプラリネのお菓子(メレンゲ)
  6. リヨンのパテ料理
  7. リヨンのクネル料理
  8. 美食の街リヨンの料理 Salade lyonnaise サラドゥ・リヨネーズ
  9. リヨンの特産品ビューニュ
  10. リヨンのマカロン

リヨンの観光情報

ベルクール広場の像 リヨンの観光スポット【総まとめ】

リヨンのすべての観光スポットをまとめました。

リヨンのグルメ情報

  1. リヨンのおすすめのレストラン【総まとめ】 「旅するリヨン」について
  2. 美食の街で食べたい!リヨン料理の特徴と種類【総まとめ】 リヨンのパテ料理
  3. リヨンの名物菓子・パティスリー【総まとめ】 赤いプラリネのお菓子(メレンゲ)

リヨンでショッピング

  1. リヨンのショッピングスポットまとめ

リヨンのスイーツ情報

  1. リヨン土産クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  2. リヨンの美味しいパン屋・ベーカリー一覧
  3. ベルナシオン BERNACHON(パレドール)
  4. セーヴ SÈVE

リヨンであそぼう

  1. リヨン郊外にあるプラネタリウム Le Planétarium
  2. リヨンにある猫カフェ一覧
  3. リヨンからワイナリーをめぐる日帰り観光ツアー VISITER LYON
PAGE TOP