Brasserie Le Sud（ブラッスリー・ル・シュッド）はベルクール広場のローヌ河沿いにあるポールボキューズのブラッスリーです。
le sud（ル・シュッド）とは「南」という意味で、南フランスや地中海の料理を主に食べれます。
ポール・ボキューズ氏は地中海料理の影響を受け、1995年にブラッスリー・ル・シュッドをオープンしました。南フランスの魚などの食材やスパイス、オリーブオイルをつかい、地中海の料理を提供してくれます。
内陸のリヨンでは珍しく、新鮮な魚をつかった料理ですので、魚が恋しくなったときにおすすめします。
また、日曜日は昼も夜も開いているので、閉まっているレストランの多い日曜日に重宝するレストランです。
メニュー
コース料理
- MENU 2 PLATS 24.90 €
コース料理２品（前菜・メイン or メイン・前菜） - MENU 3 PLATS 27.50 €
コース料理３品（前菜・メイン・デザート）
週末のコース料理
- MENU 3 PLATS 32.90€
前菜・メイン・デザート - MENU 4 PLATS 35.90€
前菜・メイン・チーズ・デザート
LES ENTRÉES 前菜
- Soupe des Pêcheurs Safranée 12.90 €
魚のサフラン風スープ - Saumon “Bömlo” Mariné à l’Aneth 19.80 €
Bömlo（ノルウェーの漁村）のサーモン、ディルのマリネ
LES PLATS メイン
- Pizza Fine et Croustillante aux Légumes Confits 14.90 €
野菜コンフィの薄くてカリカリのピザ - Filet de Cabillaud en Aïoli 28.80 €
タラのヒレ、アイオリソース（にんにく風） - Assortiment de Filets de Poissons Rôtis à la Plancha 29.80 €
魚のヒレのグリル盛り合わせ - Escalope de Veau Fermier Milanaise 28.50 €
ミラノ風仔牛のエスカロップ（薄切り）
LES DESSERTS デザート
- Baba au Rhum Tradition 9.20 €
伝統的なババ・オ・ラム - Palette de Sorbets 8.80 €
シャーベットの盛り合わせ
店舗情報
| 名称 | Brasserie Le Sud ル・シュッド |
|---|---|
| 座席数 | 130 |
| 予算 | 40〜50€ |
| 眺め | 川沿い |
| テラス | あり |
| エアコン | あり |
| Wifi | あり |
| グループ | あり |
| 言葉 | フランス語 |
| 営業時間 | 日〜木曜：12時〜14時、19時〜22時 金・土：〜23時 |
| 定休日 | なし |
| 交通 | 地下鉄 A/D線 Bellecour 駅から徒歩１分 |
| 住所 | 11 Place Antonin Poncet 69002 Lyon |
| TEL | 04 72 77 69 69 |
| WEB | https://www.brasseries-bocuse.com/ |
| 予約 | 電話・サイトで予約可 |
行きかた
ベルクール広場の観光案内所（Office du Tourisme）の隣りにある公園を横切り、ローヌ河の方向に進んでいくと、建物の角にあります。
